2012年8月22日，加州公共卫生部称在糖果中发现了超标的铅。不幸的是，这并非偶然违反加州及联邦政府有关产品铅含量标准规定的个例。加州公共卫生部多年来一直发布糖果中铅含量的健康警报，并且将这些警示放在其官方网站上。根据《食品现代化与安全法案》，美国食品药品管理局(US FDA)有义务审核各州的产品召回，并且决定是否有必要开展全国性的召回。

 2005年12月，美国食品药品管理局（US FDA）修改了幼儿食用糖果中的铅含量标准，由≤0.5ppm改为≤0.1ppm。加州则认定糖果中铅含量超过自然标准为掺假行为。加州的这一法规还进一步表示直到此时铅含量水平由法规所决定，以后铅含量水平将由州检察长决定。州检察长可以基于科学共识而订立铅含量水平，或者使用一致协定的铅含量水平。2004 年，一些糖果公司同意65号提案下的决议（一致性协定），即在加州的所有糖果中铅含量均要求≤0.1ppm。 

加州法规、规定与决议提出了印制的直接接触糖果的包装，其铅含量 ≤20ppm的要求。这一要求不适用于其它的铅含量标准较低的食品接触材料比如陶瓷包装。