邻苯二甲酸酯（PAEs）是一种常见增塑剂，可增加产品的可塑性和柔韧性，广泛应用于塑料产品，同时也广泛应用于农药载体、驱虫剂、染料助剂、涂料以及润滑油中。

研究表明，PAEs具有雌激素的特征及抗雄激素生物效应，会干扰动物和人体正常的内分泌功能，引起动物与人体内分泌系统紊乱，在体内长期积累会导致性早熟、不孕不育等。PAEs可通过饮水、进食、皮肤接触和呼吸等途径进入人体，美国、欧盟、日本、中国等国家和地区先后将该类化合物列为优先控制的污染物，并出台了多项法规指令限制玩具、食品接触材料、服装面料等产品中使用邻苯二甲酸酯。

各类法规对食品及食品接触材料中邻苯二甲酸酯的要求